素炒佛手瓜

具体步骤

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  第一步
  1.佛手瓜削皮，用小刀将间隙处削不到的皮切掉，洗净。蒜跟葱挑好洗净。
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  第二步
  2.蒜拍扁切碎，葱切碎。
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  第三步
  3.将佛手瓜切薄片再切丝。
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  第四步
  4.锅中热油，爆香蒜碎。
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  第五步
  5.倒入佛手丝大火翻炒。
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  第六步
  6.炒至佛手丝微软，下适量盐翻炒，倒少许水将盐炒化。
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  第七步
  7.下适量牛肉粉翻炒。
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  第八步
  8.下葱花。
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  第九步
  9.起锅前下适量猪油翻炒匀即可。