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香草酱一口蘑
香草酱一口蘑

香草酱一口蘑

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.19 11:33

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主料

辅料

  • 新鲜薄荷叶 :5
  • 迷迭香叶 :5
  • 罗勒叶 :5
  • 果仁碎 :10
  • 鱼子 :5
  • 橄榄油15毫升
  • 盐 :3

具体步骤

  • 第一步
    1. 口蘑洗净,将根部去掉后汆水5秒,捞出放凉备用。
  • 第二步
    2. 将薄荷叶、迷迭香叶和罗勒叶洗净后放入打碎机中,加入橄榄油和盐,打成香草酱汁备用。
  • 第三步
    3. 将放凉的口蘑与香草酱汁充分拌匀后盛放到器皿中,并辅以果仁碎和鱼子作为装饰即可。

烹饪技巧

  • 1、这道菜品将健康的理念贯穿其中,让人食之有味,食之健康。2、建议配酒:VillaMariaReserverChardonnay2003(2011-2),我们可以考虑新世界的葡萄酒,尤其是出自新西兰的霞丽多葡萄酒,口感质朴、紧致。http://weibo.com/thymeone

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