美味可口的奶油香草酱

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄和全部的糖倒入容器
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  第二步
  2.打发至体积变大，颜色发白
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  第三步
  3.加入牛奶搅拌均匀
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  第四步
  4.将低粉和淀粉混合均匀，分三次加入，搅拌均匀
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  第五步
  5.过筛2次，打入锅内
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  第六步
  6.用小火加热并不停搅拌，直到出现纹路即可关火
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  第七步
  7.座入冷水中降温并时不时的搅拌一下，凉透之后，加入香草精搅匀
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  第八步
  8.淡奶油打发至6分发，有流动性
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  第九步
  9.加入香草酱，用刮刀翻拌均匀
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  第十步
  10.成品应该均匀细腻，非常浓稠，冷藏之后会更加浓稠坚挺。