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土豆烧仔鸡
美味的土豆烧仔鸡
美味的土豆烧仔鸡

美味的土豆烧仔鸡

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.28 03:00

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主料

辅料

  • 辣椒 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 十三香 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 郫县豆瓣 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 八角 ：1颗
  • 香叶 ：1片
  • 老抽 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 椒盐粉 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡粉 ：适量
  • 开水 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.仔鸡切块,洗净沥水.
  • 第二步
    2.葱切段,姜切片,蒜剥整颗,辣椒,花椒,适量,八角一颗,香叶一片.
  • 第三步
    3.油烧7成热,放入鸡块炒5成熟,放入2的所有材料,炒香至鸡块熟透,放入土豆块.
  • 第四步
    4.放老抽,料酒适量.调入十三香,椒盐粉,鸡精,鸡粉,白糖,盐,郫县豆瓣翻炒.
  • 第五步
    5.倒入适量开水,没过鸡块即可.转小火,盖上锅盖闷至无汤,撒葱花出锅.

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土豆烧仔鸡 土豆烧仔鸡
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