「健康美食」肉松

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.04 10:51

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主料

• 瘦肉 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 肉桂丁香八角 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.猪肉氽水，捞起备用。
• 第二步
  2.锅里下油，爆香全部香料，下水煮开烧半小时成汤汁，再加入猪肉，小火煮二十分钟。
• 第三步
  3.捞出瘦肉，拆成细丝，越细越好。别看这肉颜色是跟白水煮出来的没两样，但这汤汁煮过的，香料把肉的鲜味都带出来了，很香很香。
• 第四步
  4.用另一口锅，下肉松，中火炒，炒至干，加入少许酱油、盐和汤汁调味，再拌均匀，继续炒至干透。
• 第五步
  5.加些炒香的芝麻，就很美味啦。

烹饪技巧

• 无

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