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肉松
美味的肉松
美味的肉松

美味的肉松

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.28 09:55

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 老抽 ：1勺
  • 葱姜花椒大料 ：适量
  • 料酒 ：1勺
  • 糖 ：适量

具体步骤

  • 美味的肉松的做法图解一
    第一步
    1.准备好瘦肉，去筋膜，切小块比较好入味，也容易入味
  • 美味的肉松的做法图解二
    第二步
    2.锅中放肉加适量的水，葱姜，花椒大料，煮开后加入料酒，边煮边去血沫，煮到筷子可以轻松地穿透，捞出晾凉控干
  • 美味的肉松的做法图解三
    第三步
    3.晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖压碎即可
  • 美味的肉松的做法图解四
    第四步
    4.将压碎的肉放到面包桶中，加入白糖，老抽和油，安装好面包机按菜单选择肉松，启动即可
  • 美味的肉松的做法图解五
    第五步
    5.如果一个程序达不到理想的状态可以再打一个程序，我打了两个程序

烹饪技巧

  • 肉要煮烂些，利于操作

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肉松 肉松
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