生煎包

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.09 08:36

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主料

• 酵母 ：适量
• 温水 ：适量
• 面粉 ：适量

辅料

• 韭菜 ：适量
• 猪肉 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜粉 ：适量
• 香油 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 酵母加温水溶化后，加到面粉中，揉成光滑面团，放到温暖处发酵
• 第二步
  2. 韭菜洗净切末，放到猪肉馅中，加盐、酱油、姜粉、香油调味，加一个鸡蛋搅拌至肉馅有粘性即可
• 第三步
  3. 将发好的面团擀成小面皮，包入馅料
• 第四步
  4. 平底锅放少许油加热，放入包子，中小火煎一会后倒入面粉水，盖上盖，中小火煎十五分钟即可

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