菠菜粉丝拌花生

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.18 03:25

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主料

• 菠菜 ：100
• 白粉丝 ：一把
• 花生米 ：50
• 木耳 ：30

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：3
• 生抽 ：10
• 香醋 ：5
• 蒜末 ：10
• 香油 ：5
• 辣油 ：3
• 熟芝麻 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有的食材。
• 第二步
  2. 花生米加入大料煮熟备用。
• 第三步
  3. 取一个小碗加入蒜末，糖，盐，生抽，香醋拌均匀备用。
• 第四步
  4. 锅中烧开水放入泡发洗净的木耳焯烫过凉备用。
• 第五步
  5. 然后再把白粉丝煮熟过凉备用。
• 第六步
  6. 水中加点盐把菠菜焯烫一下过凉再切段备用。
• 第七步
  7. 所有食材放入大碗中浇入调好的料汁。
• 第八步
  8. 加入芝麻油。
• 第九步
  9. 再加入辣椒油拌均匀，吃的时候撒上少许熟芝麻。

烹饪技巧

• 菠菜焯烫要加点盐可使菠菜色泽碧绿。辣椒油可随自己口味调节，喜欢辣的可多放一些。

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