凉拌豆腐

具体步骤

• 第一步
  1. 把小麦米仁淘洗干净；
• 第二步
  2. 放入碗中加水没过米仁，在锅中蒸15分钟；
• 第三步
  3. 取出后放凉；
• 第四步
  4. 把咸鸭蛋用勺子弄碎；
• 第五步
  5. 番茄切成四块；
• 第六步
  6. 再切片后围在盘子周围；
• 第七步
  7. 用刀在盒装豆腐上横竖划几下；
• 第八步
  8. 倒在过滤的网勺里；
• 第九步
  9. 锅中加水烧开；
• 第十步
  10. 放入豆腐焯水；
• 第十一步
  11. 用冰水给豆腐冲凉；
• 第十二步
  12. 把豆腐放入盘子里，先加入生抽；
• 第十三步
  13. 加入醋；
• 第十四步
  14. 加入弄碎的咸鸭蛋；
• 第十五步
  15. 加入香油；
• 第十六步
  16. 加入坚果碎；
• 第十七步
  17. 加入刚才蒸好的米仁；
• 第十八步
  18. 最后撒上葱花就大功告成了，放入冰箱再冷藏一下口感更加。