鲜美花生鱼头汤

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.01 03:25

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主料

• 鱼头（我用的是海鲈鱼） ：1个

辅料

• 花生仁 ：50
• 红枣 ：5粒
• 姜片 ：20
• 盐 ：适量
• 油 ：2汤匙（30ml）

具体步骤

• 第一步
  1. 将红枣洗净，去除枣核待用，花生洗净待用。
• 第二步
  2. 将可以直接加热的锅烧热，倒入少量油，放入姜片爆香。
• 第三步
  3. 放入处理干净的鱼头，煎至两面金黄。
• 第四步
  4. 加入适量开水，没过鱼头，大火烧开。
• 第五步
  5. 加入花生和红枣烧开。
• 第六步
  6. 转小火煲40分钟，加盐调味即可。

烹饪技巧

• 我的博客地址：http://blog.sina.com.cn/dacai

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