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豆腐圆子的做法
香酥地瓜圆子
香酥地瓜圆子

香酥地瓜圆子

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.11 06:47

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主料

  • 糯米粉 ：150
  • 澄粉 ：50
  • 地瓜 ：一个
  • 鸡蛋 ：一个

辅料

  • 面包糠 ：适量
  • 白糖 ：15
  • 蜂蜜 ：20
  • 撒面用粗粒白糖 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好所有的食材。
  • 第二步
    2. 1·地瓜去皮切片入蒸锅中大火蒸熟。 2·把蒸好的地瓜取出用饭勺压成泥。 3·然后糯米粉和澄粉放入地瓜泥中。 4·加入适量的蜂蜜和白糖。 5·揉成面团备用。 6·把面团分成小份搓圆，入蛋液中滚一下，再沾上面包糠。
  • 第三步
    3. 7·锅中油烧热放入小圆子中小火炸至。8·小圆子炸制金黄捞出。9·放在吸油纸上吸出油份，吃的时候可在上面撒点粗粒白糖即好。

烹饪技巧

  • 糖的用量也可随自己的口味添加，我这个做出来不是很甜。炸制小圆子的时候火不要太大，中小火就好，以免外皮焦黄里面还不熟。

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豆腐圆子的做法 豆腐圆子的做法
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