荷香糯米饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.13 06:36

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主料

• 糯米 ：适量
• 大米 ：适量
• 鲜荷叶 ：1张
• 香菇 ：6朵
• 广式腊肠 ：2根
• 猪肉 ：100
• 青豆 ：小半碗

辅料

• 生抽 ：适量
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米泡2个小时，与洗净的大米上锅蒸熟备用。
• 第二步
  2. 荷叶剪去硬梗，再剪成两片。
• 第三步
  3. 香菇洗净，切丁；腊肠切片；猪肉切丁；
• 第四步
  4. 锅中放油，热后放入肉丁翻炒，再倒入腊肠、香菇、青豆炒熟，调味后盛出备用
• 第五步
  5. 将米饭和所有的食材拌匀，再用荷叶包好，蒸约七分钟熟透便可。

烹饪技巧

• 没有鲜荷叶，干荷叶也可以，一样和清香宜人。

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• 冰糖
• 糯米
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