香辣蛇段

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.09 01:40

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主料

• 风蛇一条 ：1000

辅料

• 青红杭椒 ：100
• 青红花椒 ：1000
• 各种大料 ：200

具体步骤

• 第一步
  1. 将蛇宰杀洗净，去皮，改7厘米断备用，皮也要
• 第二步
  2. 取一只高压锅下入大料，蛇段（皮），调满口加开水上气3分钟，
• 第三步
  3. 炒锅上底油，特辣红油，下入花椒，青红杭椒，煸出香味，下入蛇段，带少卤，调口略烧入味装锅仔效果更佳

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