「健康美食」芹菜炒香干

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 香干 ：8片
• 芹菜 ：200

辅料

• 花椒 ：6颗
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 生抽 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香干切成细条，芹菜切段，姜切丝，洋葱，香葱切粒
• 
  第二步
  2.热锅冷油，放入姜丝，洋葱，香葱粒爆香
• 
  第三步
  3.放入芹菜段，翻炒均匀
• 
  第四步
  4.放入豆干，翻炒均匀
• 
  第五步
  5.先放入少许盐滴入几滴生抽调一下味道
• 
  第六步
  6.放入适量清开水
• 
  第七步
  7.滴入香油提味出锅

烹饪技巧

• 芹菜炒前用热水焯一下，可以保持色泽，口感还好。

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