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营养又平价的护眼美容蔬菜-胡萝卜炒蛋
营养又平价的护眼美容蔬菜-胡萝卜炒蛋

营养又平价的护眼美容蔬菜-胡萝卜炒蛋

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.07 07:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 胡萝卜去皮洗净后,切成细长条,放在大碗内,加一小搓盐,用清水泡10分钟;
  • 第二步
    2. 鸡蛋打散后加料,盐,搅拌均匀待用;
  • 第三步
    3. 锅内倒油,油烧制八成热倒入蛋液,煸炒成型后盛出待用;
  • 第四步
    4. 锅内再次倒少许油,放葱花,出味后放胡萝卜条翻炒,加五香粉,放入之前炒好的鸡蛋,装盘出锅即可。

烹饪技巧

  • 1.切好的胡萝卜用盐水泡一下,炒出来的胡萝卜不仅爽脆可口,能更好的保存胡萝卜的营养价值。2.炒鸡蛋时不要放鸡精或味精,这样会破坏鸡蛋中的营养。

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