美味的蒜烧带鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.10 04:36

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主料

• 带鱼 ：3条

辅料

• 蒜瓣 ：6-8个
• 姜片 ：4-6片
• 花椒 ：1茶匙
• 料酒 ：2汤匙
• 老抽 ：2汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 带鱼洗净，去掉表面的银色鱼鳞，入油锅小火煎至表面金黄
• 第二步
  2. 炒锅内倒少许油，放入花椒、蒜瓣、姜片等煸炒出香味
• 第三步
  3. 倒入煎好的带鱼段，烹入料酒，倒入老抽
• 第四步
  4. 加些热水，水大约没过带鱼即可，大火烧开后小火煮到收汁

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