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烟熏鱼西兰花土豆泥
烟熏鱼西兰花土豆泥

烟熏鱼西兰花土豆泥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.02 05:30

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主料

  • 土豆300
  • 烟熏三文鱼 :2薄片
  • 烟熏银鳕鱼 :2薄片
  • 西兰花嫩瓣 :6只
  • 香葱 :适量

辅料

  • 黄油25
  • 新鲜柠檬 :?只
  • 无糖希腊酸奶 :1份
  • 盐 :少许
  • 胡椒 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 将土豆去皮,切小块。将土豆、西兰花放进乐葵料理盒,加入100毫升水。盖上料理盒盖,微波炉800W高温加热5分钟;或放进烤箱200度 20-25分钟。依据个人喜好,可以先将西兰花焯一下。
  • 第二步
    2. 将煮好的土豆用勺子捣碎,加入黄油,少量盐和胡椒。
  • 第三步
    3. 准备调味酸奶:将柠檬汁与酸奶搅拌,加入一点磨碎的柠檬皮和盐、胡椒。备用
  • 第四步
    4. 将土豆泥,摆在盘子中间,摆成正方形,上面放西兰花和烟熏三文鱼、银鳕鱼。浇上一点调味酸奶,撒上香葱。

烹饪技巧

  • 1.烤箱记得一定要预热2.如果没有烟熏三文鱼、银鳕鱼,可以将三文鱼、鳕鱼先用料理盒蒸一下。或者使用金枪鱼替代。博客地址:http://blog.sina.com.cn/lekue微博:http://weibo.com/lekue

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