很有食欲的南瓜炆钳鱼

准备时间:60分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.16 01:46

• 1820人看过
• 14
• 收藏

主料

• 钳鱼 ：500
• 南瓜 ：500

辅料

• 大蒜 ：适量
• 姜葱 ：适量
• 豆士 ：适量
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 购买新鲜钳鱼和南瓜
• 第二步
  2. 鱼洗净开膛，用盐略腌；南瓜洗净去皮切块
• 第三步
  3. 姜蒜开油锅，将钳鱼两面煎透盛起；另用蒜头、豆士再开油锅爆炒南瓜至变色后，倒入钳鱼，注入一碗清水，盖上锅盖焖20分钟，开盖，放糖、盐再煮5分钟——OK！

烹饪技巧

• 钳鱼身上有一些粘滑，不洗干净会比较腥。在开膛前用豆粉涂抹全身搓一下后冲洗干净，粘滑和腥味就都没有了。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

豆芽菜

共有269个成果

TA的其他成果

查看全部

豉蒸钳鱼

10

已被2902人参考

豉蒸钳鱼比较的普通，它是用豆豉与鱼坐成的，豆豉经常用来做鱼，它能够让鱼的口味更鲜，它的做法也很简单容易一些，鱼中含有的蛋白质很高，同时用它可以熬出汤，这种汤的营……

包含食材

• 草鱼

相关做法

草鱼

• 
  黄哈儿水煮鱼
  26人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞

热门推荐

• 盒饭加盟
• 干果加盟
• 奶茶加盟
• 皇茶加盟
• 砂锅加盟
• 酸辣粉加盟
• 面条加盟
• 超市加盟

全部其他的“豉蒸钳鱼”做法

• 
  家有大厨
• 
  一个爱吃的小子
• 
  茉茉的厨房
• 
  食客乖乖

很有食欲的南瓜炆钳鱼评论

评论

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  水煮鱼

  水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口……