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自制豉蒸钳鱼
自制豉蒸钳鱼

自制豉蒸钳鱼

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.23 06:35

豉蒸钳鱼是一道美味的菜品,而钳鱼是一种鱼肉肥厚,口味鲜美,并且鱼刺少,特别适合做给小孩子和老人吃,营养价值高,易于对人体所吸收,而且鱼可以帮助女生的一个很好的补品。一周吃2-3次鱼可以很好的补充女生所需的营养物质,女生快来学习做一做吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.买鱼的时候让档主宰好,回家清洗一下就行,豆豉清洗干净,把豆豉、葱白、姜、蒜头一起剁烂
  • 第二步
    2.钳鱼平铺在碟子里,洒上一层薄盐
  • 第三步
    3.把剁烂的豆豉姜蒜蓉铺在鱼上面
  • 第四步
    4.烧一锅水,水开后,放鱼进锅,大火蒸8分钟,关火后不要开盖,继续虚蒸5分钟
  • 第五步
    5.打开锅盖,把鱼端出来
  • 第六步
    6.把蒸鱼的碟子里的汁倒进锅里,加入生抽和植物油
  • 第七步
    7.小火煮开,趁热淋在鱼上面,撒上葱花即可开吃?

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食客乖乖

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豉蒸钳鱼 豉蒸钳鱼
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豉蒸钳鱼比较的普通,它是用豆豉与鱼坐成的,豆豉经常用来做鱼,它能够让鱼的口味更鲜,它的做法也很简单容易一些,鱼中含有的蛋白质很高,同时用它可以熬出汤,这种汤的营……

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