主料
- 猪肉 ：200
- 玫瑰大头菜 ：100
- 绿尖椒 ：50
- 干红辣椒 ：50
1、猪肉带点肥肉炒出来会更香；2、能吃辣的可以不去尖椒种子和芯，我的尖椒不辣，所以又添加了干红辣椒；3、玫瑰大头菜已经足够咸，此菜无需再添加盐，口味轻的可以提前把玫瑰咸菜清洗一下，沥干水分再下锅；4、肉炒香后直接下咸菜丁和尖椒丁一起拌炒更省事；5、喜欢湿润口感的可以勾薄芡再出锅，我喜欢这种炒得干香的。
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