意大利肉酱面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.04 06:54

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主料

• 意大利蝴蝶面 ：适量
• 西红柿 ：适量
• 青椒 ：适量
• 牛肉 ：适量
• 洋葱 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将西红柿、青椒、洋葱洗净切碎备用。
• 第二步
  2. 取适量牛肉剁成泥，用盐、淀粉、红酒拌匀腌制片刻。
• 第三步
  3. 锅中放入适量黄油化开，加入大蒜末、洋葱碎和牛肉翻炒香，加入西红柿和适量的番茄酱炒至汤汁浓稠（如果加的西红柿少，需要加少许水炖5分钟），最后放入青椒碎，调盐、黑胡椒粉和少许鸡精翻炒均匀即可。
• 第四步
  4. 锅中放入适量水烧开，将意大利面放入煮6分钟，捞出沥干水分，拌少许橄榄油拌匀晾凉至03度，吃的时候煮45秒即可。

烹饪技巧

• 在煮好的面上放上热肉酱，再配上番茄沙司和芝士粉，根据口味的需要还可以加上黑胡椒。

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