主料
- 鸡胸肉 ：250
- 鲜香菇 ：6朵
- 胡萝卜 ：1小根
- 新豌豆 ：200
- 葱末 ：5
- 姜末 ：5
- 蒜末 ：5
**香菇洗净后，用手轻压一下香菇的水分再切丁炒制，这样炒好的香菇味道更浓，且不会出汤。**在炒肉时，偶尔会粘锅底。如果先把锅烧热，再倒入油，待油温9成热时，放入肉滑炒，就可以减轻粘锅底的问题。**这个季节正是蔬菜大量上市的时候，可以随意搭配适合你口味的青菜哈。**很下饭的一道快手菜，适合上班族晚上试试看哦。
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安大厨
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