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红烧带鱼
红烧带鱼

红烧带鱼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.01 11:32

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 带鱼洗净后加入盐、白胡椒粉、青柠檬汁,腌制半小时
  • 第二步
    2. 腌好后让每片带鱼都均匀的沾满一层面粉
  • 第三步
    3. 油热放入带鱼,小火,中途不要翻动,等看到带鱼的边缘发黄了才可以翻面这样煎的带鱼外皮完整,,翻面后用同样的方法煎黄另一面即可
  • 第四步
    4. 油热放入葱、姜、干辣椒、花椒炒香,倒入适量的温水,再加入酱油、米醋、白糖、料、白酒、盐、番茄酱,煮开,,, 放入带鱼,烧煮一会至汤汁浓稠即可

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