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南瓜饼
南瓜饼

南瓜饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.09 05:04

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主料

  • 糯米粉 :200
  • 豆沙馅 :100
  • 小麦粉 :50
  • 蒸熟的南瓜 :100

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将蒸熟的南瓜趁热和糯米粉、小麦淀粉一起和成光滑的面团。
  • 第二步
    2. 将面团分成小剂子后,把每个小剂子按扁,包入豆沙馅(也可以放其他你喜欢的馅料),再包起来,团成圆圆的南瓜状。
  • 第三步
    3. 用牙签在圆圆的“南瓜”上按出竖条,再用枸杞装饰。
  • 第四步
    4. 上锅大火蒸10 分钟。

烹饪技巧

  • 加入南瓜的量可以根据南瓜的水分程度来决定,水分多的就可以少加一点儿。另外,上锅蒸的时间也要根据“南瓜”的大小来适当调整一下。

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南瓜饼的制作方法 南瓜饼的制作方法
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