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抹茶蜜豆麻薯
蜜豆麻薯
蜜豆麻薯

蜜豆麻薯

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.13 10:39

  • 1344人看过
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主料

  • 蜜豆 ：适量
  • 糯米粉 ：适量
  • 面粉 ：适量

辅料

  • 糖 ：适量
  • 食用油 ：适量
  • 淀粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 糯米粉、面粉按4：1的比例混合，加适量白糖，开水烫面，揉成面团
  • 第二步
    2. 揉好面团醒10分钟，容器凃薄油，将面团放入，冷水上锅隔水蒸30分钟
  • 第三步
    3. 面团蒸熟后，稍微晾凉一下，手沾一点油，取适量面团，把面团擀成片，放入蜜豆，然后像包包子一样包起来就可以了
  • 第四步
    4. 包好的麻薯滚上一点淀粉就不会粘在一起了

烹饪技巧

  • 1面团不要太湿，不然就包不起来了，喜欢有嚼头的就揉干一点，喜欢软的，就稍微湿一点；2看我的麻薯黑乎乎的吧，那是我用煮红豆的水和面的原因，如果是清水和面就是白色的啦，你也可以用其他的果汁来调色；3装面团的盘子啊，碗啊的一定要涂油，不然面团就黏在上面下不来了4如果有椰蓉，可以用椰蓉代替淀粉

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抹茶蜜豆麻薯 抹茶蜜豆麻薯
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已被1525人参考

抹茶蜜豆麻薯是一个很好的东西哦，希望你一定要去试一试呢，很好的一个美味佳肴哦，你是值得拥有的。抹茶蜜豆麻薯不仅仅制作简单成本低廉，而且也是一个相当不错的东西呢，……

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