DIY-四川小吃烘蛋角

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.01 11:22

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主料

• 精面粉 ：500
• 鸡蛋 ：6个
• 泡打粉 ：5
• 油 ：25
• 白糖 ：500
• 猪油 ：150
• 核桃仁 ：100
• 花生仁 ：100
• 腰果 ：50
• 芝麻 ：50

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把核桃仁、花生仁、腰果用烤箱烤熟压碎，芝麻炒熟放凉待用。
• 第二步
  2. 把压碎的核桃仁、花生仁、腰果和炒好的芝麻拌匀加入白糖即成馅。
• 第三步
  3. 把面粉、鸡蛋、水、泡打粉、油混合一起打成面浆待用。
• 第四步
  4. 将做烘蛋角专用的饼铛内刷上一层薄油，加热一会儿，倒入面浆；待面浆基本定形后，在中间加入馅，对折成半月形，待两面金黄成熟即可。

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