西葫芦烘蛋这是一道家常菜，做法特别的简单，食材也是很简单的，只需要西葫芦还有，鸡蛋。鸡蛋的营养价值是很高的，西葫芦是非常清新的一道菜品，这两个菜的结合是非常的好吃的，而且它采用的是烘的做法。所以，是比较新颖的一道做法。想要学习的朋友就来学习吧！
1、蔬菜的种类可根据自己喜欢的口味选择，尽量选用水分含量少的，要炒软后再加入蛋液内拌匀。2、西葫芦最好用擦丝的工具擦成最细的。切出来效果不好。3、倒入蛋液后，一定要小火。不要着急。慢慢观察一下蛋液凝固状态。
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鸡蛋
甜椒
西葫芦
外婆的小厨房
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