香酥的炸香椿鱼

具体步骤

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  第一步
  1.香椿择去根部较硬部分，洗净。
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  第二步
  2.鸡蛋、面粉、水搅匀。
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  第三步
  3.加五香粉。
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  第四步
  4.加美极鲜酱油。
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  第五步
  5.加盐。
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  第六步
  6.加葱花。
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  第七步
  7.加生粉。全部搅拌均匀，至无颗粒状，粘稠，能挂在香椿上。
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  第八步
  8.把香椿放进去，粘满面糊。
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  第九步
  9.油锅多放油，烧至微微冒泡。
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  第十步
  10.下入香椿炸制。
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  第十一步
  11.轻轻晃锅，避免粘锅底。
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  第十二步
  12.粘连在一起的用筷子拨开。
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  第十三步
  13.炸至两面金黄即可出锅。
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  第十四步
  14.撒上椒盐就可以食用了。