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盐水虾
盐水虾

盐水虾

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.17 03:15

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :一汤匙
  • 一茶匙
  • 酱油一茶匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 超市卖的,活虾。洗干净,去下黑线。(我不太会挑黑线,经常是没去,直接煮了)
  • 第二步
    2. 锅里水烧开,放入姜片、葱段、料和盐。烧2分钟吧,其实时间我从来没看的,水有开就行了
  • 第三步
    3. 放入对虾,时间不用多。虾颜色一变红,就差不多可以准备捞了。多煮几分钟,那肉就老了。不新鲜了出锅装盘!搞定
  • 第四步
    4. 把醋和酱油倒在一个小蝶子里,拌匀当调味料。醮着吃,味道不错!

烹饪技巧

  • 其实海鲜适合清蒸,或过水捞。主要是清淡为主,这样,才能品尝到鲜!个人觉得,海鲜不适合做成川菜。麻辣就把海鲜的鲜给盖住了。而且这道菜,超级简单,看一遍,大家都会做了

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