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冬瓜汤做法
酸辣笋瓜汤
酸辣笋瓜汤

酸辣笋瓜汤

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.15 09:18

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 笋瓜洗净去皮，对剖后挖尽瓜瓤，再对剖成4瓣，横切成2毫米厚的片；
  • 第二步
    2. 将洗净的笋瓜上码少许精盐，腌渍5分钟，挤干水分，放入汤盆中待用；
  • 第三步
    3. 锅置火上，下汤烧沸；
  • 第四步
    4. 锅内下姜、蒜片烧一下，加入酱油、白糖、醋、麻油、盐、辣椒烧开，打去浮沫；
  • 第五步
    5. 将葱花放入盆中，味精撒在瓜片上，把微开的汤徐徐灌入笋瓜汤盆中即可。

烹饪技巧

  • 1.笋瓜别名为印度南瓜；具有减肥消脂的作用。2.选鲜嫩的笋瓜制作。姜、蒜可去掉，不入汤盆。

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冬瓜汤做法 冬瓜汤做法
10
已被2440人参考

冬瓜汤做法其实家里人都会做的，随意做就可以，冬瓜汤做法就自带解热的效果。夏天比较可以煮着吃。冬瓜汤做法我们选用冬瓜进行削皮再切开就可以，放入汤里面就可以，冬瓜汤……

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