蓝莓西梅早餐糕饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.15 09:27

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主料

• 标准面粉 ：200
• 牛奶 ：100ml
• 酸奶奶酪 ：30
• 鸡蛋 ：2个
• 西梅干 ：5个
• 蓝莓酱 ：3大匙

辅料

• 黄油 ：一小块

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉，鸡蛋，牛奶，奶酪末，小块西梅干，手动或用蛋糕机打匀，一定要只用一个方向
• 第二步
  2. 小火热锅（平底锅），锅热之后，用黄油薄薄抹一层，过一分钟左右，把调好的糕饼下锅
• 第三步
  3. 用小火焖到可以看到周边有淡淡的干裂，用大铲翻一个面，继续小火4-5分钟，之间不停的翻去另一面
• 第四步
  4. 待两面都略有金黄色，即可出锅
• 第五步
  5. 出锅用大盘接着，然后均匀的扑上蓝莓酱，等一分钟，让蓝莓热一热，然后，切成三份，三个人一起吃吧！

烹饪技巧

• 一定用小火，然后两面都有点金黄的时候就好，这样周边酥脆，饼内确实软软的

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