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猪肉香菇韭菜饺子
玉皇蘑菇肉馅饺子
玉皇蘑菇肉馅饺子

玉皇蘑菇肉馅饺子

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.04 07:46

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主料

  • 猪肉馅 ：适量
  • 鲜玉皇蘑菇 ：适量

辅料

  • 葱姜蒜 食用油 水 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 在早上买的新鲜玉皇蘑菇，洗净锅里烧开水，把蘑菇焯熟，挤干水，剁细。
  • 第二步
    2. 和面，盖上盖放一边醒。
  • 第三步
    3. 把猪肉馅放进一个大碗里，加入盐味素，搅拌上劲，放入葱姜蒜酱油，再把剁好的蘑菇放入碗里一起搅拌。
  • 第四步
    4. 把醒好的面团揪成小剂子，擀成薄皮，就开始包饺子，包好的饺子进锅煮熟即可，北方一般都是配上蒜酱。而我喜欢配上四川的蘸料。

烹饪技巧

  • 煮饺子的水里可以放一些盐，那样饺子皮不容易粘在一起。

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猪肉香菇韭菜饺子 猪肉香菇韭菜饺子
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