豆腐蔬菜羹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 12:25

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主料

• 豆腐(北) ：30
• 胡萝卜 ：5
• 香菇（干） ：5
• 白菜 ：10
• 菠菜 ：10

辅料

• 香油 ：3
• 淀粉(豌豆) ：5
• 白砂糖 ：3
• 酱油 ：1

具体步骤

• 第一步
  1. 用厨房用纸巾将木棉豆腐包起来，放入微波炉中加热约30秒，切成易入口的大小。
• 第二步
  2. 将胡萝卜，生香菇，白菜切成细丝。
• 第三步
  3. 菠菜煮熟后，切成2厘米长。
• 第四步
  4. 锅内加入芝麻油来炒切成细丝的蔬菜，注入高汤，加入酱油、砂糖调料。
• 第五步
  5. 加入菠菜，以淀粉水勾芡，淋在豆腐之上。

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