小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

营养的粉蒸竹筒鱼
营养的粉蒸竹筒鱼

营养的粉蒸竹筒鱼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.11 10:23

  • 1729人看过
  • 16
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 糯米、粳米和大料放入锅内用温火炒香,晾凉,磨成细粉。肥膘肉切成细丝。葱切成花,姜切成米。蒜子剥去外皮拍烂剁碎。
  • 第二步
    2. 将肥鱼去鳃、鳍,开膛去内脏洗净,放入开水内氽一下捞出,刮去皮面的薄膜,再用清水洗一遍,先取下头和尾不用,鱼身去掉背脊骨,剁成5厘米长、2厘米宽、3厘米厚的片,放入料、肥肉丝、盐、味精、糖、豆瓣酱、葱花、姜末、蒜泥,调拌均匀,然后加入香米粉,使每片鱼肉都粘上米粉。
  • 第三步
    3. 备干净小新竹筒个,竹筒内垫放几片竹叶,放入米粉鱼3片,盖上盖,上笼用旺火沸水蒸20分钟即熟取出。揭开盖,放入葱花、香油盖好,将竹筒粉蒸鱼放在垫盘内,每人一份,另上辣椒油和姜醋各两小碗。

16

收藏

分享
晨晨爱厨

晨晨爱厨

共有467个成果

TA的其他成果

芹菜叶鸡蛋饼
美味多汁肉夹馍(图详解)
【清爽无油小菜】蒜泥清炒有机丝瓜
美的微波炉M1-
家常菜白菜猪肉炖粉条
肉酱茄汁意粉
番茄“烤”蛋-番茄与蛋的新玩法
蒜泥炒茄泥
查看全部
玉竹筒骨汤 玉竹筒骨汤
20
已被2066人参考

味道十分香甜的一道菜,他不仅仅味道十分的好,而且有着很高的营养价值,是一道色香味俱全的美味佳肴。玉竹筒骨汤的营养价值也是十分的高,能够补充人体需要的大多数营养元……

包含食材