番茄马铃薯椰菜排骨汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.17 12:34

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主料

• 番茄 ：240
• 土豆（黄皮） ：240
• 红萝卜 ：50
• 猪小排（猪肋排） ：400
• 菜花 ：200
• 洋葱（白皮） ：100

辅料

• 姜 ：5
• 淀粉(玉米) ：10
• 芡粉 ：5
• 盐 ：3

具体步骤

• 第一步
  1. 菜花洗净切碎；洋葱去衣洗净，切粒。
• 第二步
  2. 红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。
• 第三步
  3. 把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒。
• 第四步
  4. 排骨洗净，抹干，加腌料捞匀，入开水中煮5分钟后，捞起冲净，滴干。
• 第五步
  5. 烧热锅，下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。
• 第六步
  6. 把水放入煲内煲开，放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜（菜花）煲开，慢火煲5小时，下调味料即可。

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