家常炒芹菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.22 06:33

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主料

• 芹菜 ：500
• 油皮 ：3

辅料

• 酱油 ：15
• 植物油 ：30
• 花椒 ：1
• 大葱 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成4厘米长的段；
• 第二步
  2. 将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用；
• 第三步
  3. 再让入葱花稍爆，随即倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，再翻炒数下，即可出锅装盘。

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