美味黄豆莲藕排骨汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.04 10:12

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主料

• 大豆 ：50
• 猪排骨(大排) ：200
• 莲藕 ：50

辅料

• 香菜 ：25
• 植物油 ：20
• 生抽 ：10
• 醋 ：10
• 大葱 ：5
• 姜 ：2
• 盐 ：5
• 鸡精 ：3
• 花椒粉 ：5
• 黄酒 ：20

具体步骤

• 第一步
  1. 将排骨洗净改刀成段；
• 第二步
  2. 莲藕去皮，洗净切块；
• 第三步
  3. 锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆（大豆）、精盐、醋、藕块；
• 第四步
  4. 开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。

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黄豆莲藕排骨汤

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