清香黄豆莲藕排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.07.22 07:58

黄豆莲藕排骨汤口味咸香，营养价值十分丰富，这道美食里面的食材里面富含大量的蛋白质和其它丰富的营养。这道美食非常适合三餐食用。减肥的人士也可以食用。它的做法简单易操作，制作过程也是非常的简洁。不管是大人还是小孩皆可以食用，美味又营养。

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主料

• 猪肋排 ：500
• 莲藕 ：两节
• 黄豆 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 味精 ：适量
• 姜葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油盐 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  排骨洗净切段；莲藕去皮洗净，切成滚刀块；黄豆用清水先泡一会（无需泡发）
• 第二步
  炒锅置火上，倒入适量植物油，油温五成热的时候，倒入排骨段翻炒；
• 第三步
  翻炒片刻，倒入料酒、酱油，翻炒均匀，加适量的清水，放葱段、姜片、黄豆、切块的莲藕，大火烧开；
• 第四步
  开锅后，整个倒入炖锅里，小火慢炖一个小时，炖至肉离骨，加适量的盐调味，出锅时放上香菜，即可开动

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黄豆莲藕排骨汤

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