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杭椒牛柳的做法
芦笋伴黑椒牛柳
芦笋伴黑椒牛柳

芦笋伴黑椒牛柳

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.18 09:27

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主料

  • 靓牛柳 ：300
  • 芦笋 ：半斤
  • 扒番茄 ：90

辅料

  • 沙拉装饰 ：1个
  • 蒜酱 ：10
  • 植物油 ：15毫升
  • 胡椒汁 ：50毫升
  • 盐调至够味 ：适量
  • 黑胡椒粉调至够味 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 用盐及胡椒调味牛柳,并涂少量芥末蒜及油。
  • 第二步
    2. ?起油锅，将腌好的牛柳肉炒熟，加黑椒重复上述步骤,使牛柳根据自己喜好炒至七成八成和全熟。
  • 第三步
    3. ?根据肉的软硬状况来判断内部温度(嫩,五成,全熟等),配以胡椒汁;
  • 第四步
    4. ?芦笋下锅调味轻炒一下，摆放碟上，把牛柳放在芦笋上即成。

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杭椒牛柳的做法 杭椒牛柳的做法
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已被2828人参考

美味的杭椒牛柳的做法，杭椒牛柳是一道美味地道的杭州家常菜品，用杭椒牛柳姜片做成，做法非常简单，椒洗净切好，牛柳洗净切条，杭椒比较辣.，但是营养丰富，冬天吃还抗寒……

包含食材
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牛肉 花椒

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