家常香嫩猪排

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.05 07:07

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主料

• 猪排 ：一块
• 普罗旺丝草 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 白胡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪排拍松，用普罗旺丝草，盐，白胡椒，橄榄油腌制1小时以上。
• 第二步
  2. 找一个和猪排差不多大小的平底锅，不放油（淹猪排的时候加了橄榄油了），煎一分钟，翻身再一分钟，每一分钟翻一次，大概3分钟就OK。
• 第三步
  3. 做点装饰起盘，配点炸土豆超好吃的，关键是不能煎太老，那样太干不好吃，稍微生点鲜美多汁的说，配点黄芥末也很不错。

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