蒜味辣泡菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 11:58

• 1759人看过
• 11
• 收藏

主料

• 大白菜 ：1颗

辅料

• 蒜末 ：1/2杯
• 葱末 ：3大匙
• 盐 ：1/3杯
• 水 ：2杯
• 辣椒粉 ：1/3杯
• 咸虾 ：2大匙
• 糖 ：1大匙
• 麻油 ：1/2大匙

具体步骤

• 第一步
  1. 将大白菜对半切开后洗净，并彻底沥乾水份，再切成5公分正方块，均匀撒上盐拌匀，约12小时后再加入2杯水，再继续12小时后倒出盐水沥乾备用。
• 第二步
  2. 将材料与调味料拌匀，再拌入大白菜中搅拌均匀，即可置於容器中，上方压重物并加盖，冷藏约1星期或置於阴凉处待其发酵完成即可，约可保存2。

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

猪猪的冰激凌

共有473个成果

TA的其他成果

查看全部

酸辣泡菜

19

已被3775人参考

酸辣泡菜这是我最喜欢吃的一道菜，而且我也喜欢在制作的时候在里面多加上一些蜂蜜，或者是多放了一些泡椒，它的味道吃起来才会更好，而且你们都应该记住，在制作的时候在里……

包含食材

• 土鸡蛋

相关做法

土鸡蛋

• 
  自制汤河粉
  198人点赞
• 
  美味的酒酿蛋
  1003人点赞
• 
  美味的酒酿蛋
  520人点赞

热门推荐

• 烘焙加盟
• 美食小吃店加盟
• 卤味加盟
• 水吧加盟
• 麻辣烫加盟
• 火锅店加盟
• 烤鱼加盟
• 甜品加盟

全部其他的“酸辣泡菜”做法

• 
  好菜冰雪季
• 
  快手茄子
• 
  柠檬下厨
• 
  小菜下酒

蒜味辣泡菜评论

评论

• 
  蛇肉汤

  蛇肉汤，肉汤，是无论什么时代都深受人们喜欢的一种食物，肉汤就……

• 
  汤河粉

  汤河粉，为什么叫汤河粉呢，因为河粉有炒的，也有煮成汤的，但不……

• 
  酒酿蛋

  酒酿蛋，需要土鸡蛋和枸杞组成，土鸡蛋还有一定的食疗作用，可以……

• 
  煎鸡蛋

  煎鸡蛋富含蛋中的蛋白质,里面有大量氨基酸。鸡蛋里还有很多谷氨……