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番茄大豆芽草菇豆腐汤
番茄大豆芽草菇豆腐汤

番茄大豆芽草菇豆腐汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.04 10:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 大豆芽菜摘去根,洗净,切段滴干水。
  • 第二步
    2. 姜去皮洗净,切1片拍松,另切少许姜丝。
  • 第三步
    3. 芫荽洗净摘短。
  • 第四步
    4. 板豆腐洗净切薄片,置碟上。
  • 第五步
    5. 番茄洗净,去核切片。
  • 第六步
    6. 鲜草菇洗净,每粒切开边。
  • 第七步
    7. 烧热锅,下油爆香姜。
  • 第八步
    8. 先下草菇炒数下,再加入水煮开,煮3分钟,捞起浸冷,取起后抹干水。
  • 第九步
    9. 烧热锅,下油并放下姜丝,大豆芽菜炒匀,加水1000毫升,三个再共煮10分钟。
  • 第十步
    10. 放下番茄,鲜草菇及调味料煮开。
  • 第十一步
    11. 下豆腐煮开,即可盛汤碗内,放入芫荽即成。

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番茄小豌豆

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