金钩瓜条

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.06 05:41

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主料

• 黄瓜 ：400
• 虾米 ：50

辅料

• 香油 ：10
• 大蒜（白皮） ：5
• 醋 ：5
• 盐 ：5
• 味精 ：2

具体步骤

• 第一步
  1. 老黄瓜去皮一剖两半，去籽、瓤，然后改刀切成筷子粗细、长一寸的条装入大碗内，撒适量盐腌30分钟，将腌后的瓜条滴去水整齐装入盘中；蒜去皮洗净剁成蒜末备用。
• 第二步
  2. 将海米用开水泡发透洗净，控尽水放在瓜条上，将醋、味精、蒜末、香油都装在一个小碗内调匀，随金钩瓜条一同上桌，食用时将调味汁浇在金钩瓜上拌匀即可。

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