中式牛扒

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.09 06:21

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主料

• 牛里脊肉 ：600
• 番茄 ：100
• 猪肉松 ：20

辅料

• 花生油 ：30
• 白砂糖 ：5
• 胡椒粉 ：1
• 酱油 ：10
• 番茄酱 ：10
• 白酒 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 牛里脊肉切成厚块，用刀背砸松两面，放入肉松少许拌一下，加酒、番茄酱、酱油、胡椒粉、糖拌匀，腌约20分钟。
• 第二步
  2. 净锅烧热花生油，下牛柳肉块煎至两面呈金黄色，盛盘，伴以洗净的鲜番茄片、番茄酱、酱油少许即可上桌。

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