易做的麻辣黄瓜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.05 01:14

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主料

• 小黄瓜 ：5根

辅料

• 花椒 ：10粒
• 盐 ：3
• 大蒜 ：3瓣
• 醋 ：10
• 豆瓣酱 ：5
• 白糖 ：5
• 香油 ：适量
• 辣椒油 ：15

具体步骤

• 第一步
  1. 小黄瓜洗净，擦干，去除两端，切滚刀块，装入碗中，撒入盐拌匀，腌渍20分钟；大蒜切片。
• 第二步
  2. 用冷开水将小黄瓜冲洗一下，捞出并擦干水分，再放入大碗里。
• 第三步
  3. 将大蒜片、花椒粒及所有调料全部放进大碗中拌匀，再腌制一会儿即可。

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