从此恋上苦瓜炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.肉切成片，用盐生抽糖葱姜蒜和料酒，腌10分钟，
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  第二步
  2.苦瓜洗净，
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  第三步
  3.切成两半去掉内瓤，切成片，
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  第四步
  4.用开水氽两分钟，然后过凉水，
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  第五步
  5.装盘备用
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  第六步
  6.锅里倒油，放郫县豆瓣炒出红油
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  第七步
  7.倒入肉片，滑散，
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  第八步
  8.翻炒至肉变色
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  第九步
  9.倒苦瓜片炒
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  第十步
  10.加适量盐生抽糖，炒匀
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  第十一步
  11.出锅盛盘