青椒肉丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.07 03:28

• 1405人看过
• 12
• 收藏

主料

• 猪肉 ：200
• 青椒 ：100

辅料

• 味精 ：5
• 精盐 ：4
• 酱油 ：5
• 鲜汤 ：35
• 水豆粉 ：30
• 猪油 ：75

具体步骤

• 第一步
  1. 青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。
• 第二步
  2. 盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。
• 第三步
  3. 炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。
• 第四步
  4. 特点：色泽美观，质嫩味美。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

唐水清唐

共有479个成果

TA的其他成果

查看全部

青椒肉丝的做法

14

已被2862人参考

青椒肉丝的做法，是一道很有特色的地方家常菜。它主要选用的的食材是青椒和猪肉；青椒，是一种我们经常见到的蔬菜。，它的味道辛辣，爽口吃起来而不腻，维生素丰富。用青椒……

包含食材

• 青椒
• 猪肉

相关做法

青椒 猪肉

• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1468人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1010人点赞

• 
  家常烩白菜
  11人点赞
• 
  美味的煎饺
  1511人点赞
• 
  美味的皮蛋瘦肉粥
  669人点赞

热门推荐

• 美食小吃店加盟
• 小龙虾加盟
• 超市加盟
• 茶叶店加盟
• 生煎加盟
• 韩国料理加盟
• 烤鱼加盟
• 饭团加盟

全部其他的“青椒肉丝的做法”做法

• 
  雪蛤犹
• 
  胡妈美食厨房
• 
  小天天来点料
• 
  爱上美食

青椒肉丝评论

评论

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  双椒炒鱼面

  双椒炒鱼面一道家常菜，主要材料鱿鱼，西芹当然还有面等等，西芹……

• 
  凉拌山药

  山药虽然外表粗陋不堪，但其实味道清香，受很多人的喜爱。凉拌山……

• 
  炒猪横利

  猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤，但是也许有些人会不太喜欢……