蚂蚁上树

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 04:53

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主料

• 干粉丝 ：一两
• 肉末 ：一两
• 碎米芽菜 ：一两

辅料

• 豆瓣 ：一大匙
• 酱油 ：两大匙
• 白糖 ：一咖啡匙
• 香油 ：一大匙
• 蒜 ：半个
• 香葱 ：四五棵
• 老姜 ：一小小块

具体步骤

• 第一步
  1. 在锅中放水烧沸，熄火后将粉丝放进沸水里烫十分钟后捞起过凉水待用。
• 第二步
  2. 锅置火上烧热后放油烧七成热，倒入葱碎、姜末、蒜末炒出香味，再倒入肉末和碎米芽菜炒散炒熟。
• 第三步
  3. 放一汤匙水，再放放豆瓣、酱油、白糖、香油略炒后，倒入粉丝煮汤干。
• 第四步
  4. 装盘，上桌，开吃。

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蚂蚁上树的做法

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包含食材

• 腊肉
• 木耳

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