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金银浇汁鱼
滋补的浇汁鱼
滋补的浇汁鱼

滋补的浇汁鱼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.18 12:55

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将葱姜洗净，切成丝，猪肉洗净，剁成末。豌豆、西红柿、香菜、青椒、藕均洗净。西红柿、藕、青椒都切成丁。鲜菜切成末；
  • 第二步
    2. 活鲢鱼用刀背拍头致死，下沸水煮熟后，出锅放入鱼盘内，鱼面撒上香菜末；
  • 第三步
    3. 将炒锅置火上，放入花生油，烧热后下入肉末煸炒一会，投入葱、姜丝，再炒几下，待出香味后，将豌豆、西红柿丁、青椒、藕丁一起倒入锅内，随即加入料酒，白糖和适量的清汤，到烧沸后，用水淀粉勾芡，加入味精，炒匀后，淋入香油，起锅将汁浇入鱼身上即成。

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金银浇汁鱼 金银浇汁鱼
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已被2328人参考

金银浇汁鱼，鱼是吉祥富贵的象征，吃鱼就代表着会年年有余，生活圆满的象征。金银浇汁鱼，配菜色番茄酱和玉米粒，红红的、黄黄的，色泽艳丽，是吉祥的象征，好看极了。选用……

包含食材
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