红烧鲅鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.30 11:41

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主料

• 鲅鱼 ：适量
• 蒜苔 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 老干妈豆豉酱 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 水 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将鲜鲅鱼切成薄片。
• 第二步
  2. 锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。
• 第三步
  3. 煸出香味后加水、盐。
• 第四步
  4. 水滚后倒入鲅鱼。
• 第五步
  5. 炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几下，即可出锅。

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红烧鲅鱼

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